{"product_id":"guanciale-artiginale","title":"GUANCIALE ARTIGIANALE 500G","description":"\u003cp data-start=\"219\" data-end=\"429\"\u003eIL \u003cstrong\u003eGUANCIALE\u003c\/strong\u003e È UNO DEI SALUMI PIÙ AUTENTICI DELLA TRADIZIONE CONTADINA, OTTENUTO DALLA \u003cstrong\u003eGUANCIA DEL SUINO\u003c\/strong\u003e, SALATO E STAGIONATO SECONDO METODI ARTIGIANALI CHE NE ESALTANO INTENSITÀ, PROFUMO E STRUTTURA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"604\"\u003eRICCO DI \u003cstrong\u003ePARTI MAGRE E GRASSE\u003c\/strong\u003e PERFETTAMENTE BILANCIATE, È UN PRODOTTO DAL CARATTERE DECISO, AMATO PER LA SUA VERSATILITÀ IN CUCINA E PER IL SUO SAPORE PROFONDO E AVVOLGENTE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"611\" data-end=\"638\"\u003eLAVORAZIONE TRADIZIONALE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"640\" data-end=\"826\"\u003eIL GUANCIALE NASCE DALLA SELEZIONE ATTENTA DELLA \u003cstrong\u003eGUANCIA DI SUINO\u003c\/strong\u003e, RIFILATA CON CURA E SALATA \u003cstrong\u003eA MANO\u003c\/strong\u003e CON SALE, PEPE, PEPERONCINO E SPEZIE NATURALI SECONDO RICETTA TRADIZIONALE CALABRESE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"828\" data-end=\"1090\"\u003eDOPO LA SALAGIONE, IL PRODOTTO VIENE LASCIATO RIPOSARE E SUCCESSIVAMENTE AVVIATO A UNA \u003cstrong\u003eSTAGIONATURA LENTA IN AMBIENTI FRESCHI E ARIEGGIATI\u003c\/strong\u003e. QUESTO PROCESSO PERMETTE AI SAPORI DI SVILUPPARSI NATURALMENTE, DONANDO AL GUANCIALE CONSISTENZA COMPATTA E AROMA INTENSO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1238\"\u003eL’AFFUMICATURA NATURALE, LADDOVE PREVISTA DALLA TRADIZIONE LOCALE, CONTRIBUISCE A RENDERE IL PROFILO AROMATICO ANCORA PIÙ RUSTICO E RICONOSCIBILE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1245\" data-end=\"1269\"\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1404\"\u003eAL TAGLIO, IL GUANCIALE PRESENTA UNA STRUTTURA STRIATA, CON PARTI ROSSE DI CARNE MAGRA ALTERNATE A VENATURE BIANCHE DI GRASSO NOBILE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1406\" data-end=\"1577\"\u003eIL COLORE È VIVACE, L’AROMA INTENSO E PERSISTENTE.\u003cbr data-start=\"1456\" data-end=\"1459\"\u003eIL SAPORE È PIENO, SAPIDO MA EQUILIBRATO, CON NOTE SPEZIATE E UNA PIACEVOLE DOLCEZZA NATURALE DATA DALLA STAGIONATURA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1579\" data-end=\"1699\"\u003eIN COTTURA SPRIGIONA PROFUMI RICCHI E AVVOLGENTI, RENDENDOSI PROTAGONISTA DI PIATTI TRADIZIONALI E RICETTE DI CARATTERE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1706\" data-end=\"1737\"\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1739\" data-end=\"1964\"\u003ePRODOTTO ARTIGIANALE SECONDO TRADIZIONE CALABRESE\u003cbr data-start=\"1788\" data-end=\"1791\"\u003eOTTENUTO DALLA GUANCIA DEL SUINO\u003cbr data-start=\"1823\" data-end=\"1826\"\u003eSALAGIONE MANUALE CON SPEZIE NATURALI\u003cbr data-start=\"1863\" data-end=\"1866\"\u003eSTAGIONATURA LENTA E NATURALE\u003cbr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003eEVENTUALE AFFUMICATURA TRADIZIONALE\u003cbr data-start=\"1933\" data-end=\"1936\"\u003eSENZA PROCESSI INDUSTRIALI\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2002\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cstrong\u003eOGNI PEZZO PUÒ PRESENTARE LIEVI DIFFERENZE DI PESO (50G\/100G), FORMA E INTENSITÀ DI SAPORE.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2093\" data-end=\"2096\"\u003e\u003cstrong\u003eÈ UNA CARATTERISTICA TIPICA DI UN PRODOTTO ARTIGIANALE E NON INDUSTRIALE E NON COMPORTA VARIAZIONI DI PREZZO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2212\" data-end=\"2228\"\u003eCOME GUSTARLO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2230\" data-end=\"2264\"\u003eIL GUANCIALE CALABRESE È PERFETTO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2266\" data-end=\"2454\"\u003eTAGLIATO A FETTE SOTTILI SU PANE CASERECCIO\u003cbr data-start=\"2309\" data-end=\"2312\"\u003eCOME PROTAGONISTA DI CARBONARA O AMATRICIANA\u003cbr data-start=\"2356\" data-end=\"2359\"\u003ePER INSAPORIRE LEGUMI E PIATTI TRADIZIONALI\u003cbr data-start=\"2402\" data-end=\"2405\"\u003eA CUBETTI CROCCANTI PER ARRICCHIRE PRIMI PIATTI\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2456\" data-end=\"2558\"\u003eÈ UN SALUME ESSENZIALE PER CHI CERCA SAPORI AUTENTICI, DECISI E LEGATI ALLA VERA TRADIZIONE CALABRESE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2565\" data-end=\"2581\"\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2583\" data-end=\"2784\"\u003eCONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO PRIMA DELL’APERTURA.\u003cbr data-start=\"2641\" data-end=\"2644\"\u003eDOPO L’APERTURA, AVVOLGERE IN CARTA ALIMENTARE E MANTENERE IN LUOGO FRESCO, CONSUMANDO ENTRO POCHI GIORNI PER PRESERVARNE PROFUMO E QUALITÀ.\u003c\/p\u003e","brand":"Tipici Calabresi","offers":[{"title":"DOLCE","offer_id":56778921476471,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PICCANTE","offer_id":56778921509239,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0988\/2864\/8823\/files\/FullSizeRender_79aa12dd-ea64-4d7e-80e7-70c1780b98b3.heic?v=1771677217","url":"https:\/\/www.tipicicalabresi.com\/products\/guanciale-artiginale","provider":"Tipici Calabresi","version":"1.0","type":"link"}