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Tipici Calabresi
TipiCalabresi è il nuovo sito E-Commerce dove potrete acquistare prodotti tipici calabresi selezionati per caratteristiche, genuinità e qualità da aziende del territorio calabrese.
Prodotti tipici Calabresi Il Forno Calabrese

Il Forno Calabrese

L'antica tradizione alimentare calabrese mette al centro il proprio pane come prodotto essenziale per una sana dieta mediterranea. Oggi i tanti panifici artigianali della Calabria, coniugando tradizione e modernità, riescono a soddisfare le più svariate esigenze con una produzione sempre più versatile. Accanto al pane tradizionale fresco viene elaborata una serie di prodotti genuini e ricchi di gusto, tutti assolutamente naturali e privi di conservanti. Dalle "bruschette" ai "crostini", dalle "frese" al "pane biscottato"  per arrivare ad una linea di "snack" sfiziosi e dai mille profumi particolarmente indicati nei momenti di break quotidiano.



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Bruschette all'Origano Gr. 150

€1,95 (incluso 10 % I.V.A.)


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Crostini Bianchi Gr. 250

€1,95 (incluso 4 % I.V.A.)


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Crostini di Mais Gr. 250

€1,95 (incluso 4 % I.V.A.)


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Frese Integrali Caserecce Gr. 500

€1,95 (incluso 4 % I.V.A.)


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Freselline Bianche all'Olio di Oliva Gr. 300

€1,95 (incluso 4 % I.V.A.)


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Prodotti Visti di Recente

Proverbi e modi di dire Calabresi

 

Cu si marita è cuntentu ‘nu jornu, Cu ammazza u porcu è cuntentu pe’ ‘n’annu”.

Chi si sposa è contento solo un giorno,chi ammazza il maiale è contento tutto l’anno.

 

Cu’ di l’amici e d’i parenti spera simina a l’acqua ed a lu ventu spara

Sperare  negli amici e nei parenti è come seminare all’acqua e sparare al vento

 

tabbaccu e vinu u campusantu è vicinu

Non bisogna abusar del tabacco e del vino perché ti portano diritto al cimitero.

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'Nduja di Spilinga

nduja di spilingaLa 'Nduja (dal francese Andouille ⇒ Anduja) è un tipico salame calabrese morbido e particolarmente piccante e viene prodotta prevalentemente nella zona di Spilinga (VV), ma oggi, grazie alla sua fama di prodotto tipico regionale Calabrese, è considerato un alimento tipicamente associato, come avviene per il peperoncino, a tutta la Calabria. La 'Nduja viene preparata con le parti grasse del suino, con l'aggiunta del peperoncino piccante calabrese, ed è conservata nel budello cieco (orba), per poi essere affumicata.
L'ideale è consumarla spalmandola su fette di pane abbrustolito o come base per sughi (ragù o sugo di pomodoro), sulla pizza o anche nelle frittate e su fette di formaggio.

Vecchio Amaro del Capo

vecchio amaro del capoIl Vecchio Amaro del Capo è un liquore calabrese della Distilleria Caffo (di Limbadi). Ormai noto in tutto il mondo rappresenta un simbolo per la Calabria intera. Deve il suo nome alla località nella quale viene prodotto, Capo Vaticano (in provincia di Vibo Valentia). Basato su ingredienti naturali (acqua, alcool neutro, zucchero, infusi di erbe e aromi naturali) viene preparato facendo macerare per alcuni giorni nell'alcool a 90° una ventina di ingredienti naturali tutti prodotti da piante che crescono in Calabria (mandarino, anice, arance, camomilla, ginepro, liquirizia, menta e issopo). Dal colore scuro si caratterizza per il suo gusto dolce ed un retrogusto molto aromatico. E' bene berlo ghiacciato!

La Cipolla Rossa di Tropea

cipolla di TropeaOrmai nota in tutto il mondo la Cipolla Rossa di Tropea da poco ha ottenuto il riconoscimento di prodotto di Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) proprio in virtù delle spiccate caratteristiche organolettiche e del forte legame al territorio. La bontà della Cipolla Rossa di Tropea  può essere gustata fresca, con l’inconfondibile sapore dolce e tenero ed un caratteristico colore che dal bianco vira fino al rosso violaceo. Nella provincia di Vibo Valentia viene coltivata praticamente da Nicotera sino a Pizzo Calabro ovvero su tutta la costa tirrenica.

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Ricette Calabresi


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Zeppole di San Giuseppe


 
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Melanzane fritte con mozzarella e olive
Gusti di Calabria in un piatto da servire freddo come antipasto o caldo come accompagnamento
 
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Morzeddu

Ricetta tipica di Catanzaro


 
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Pesce Stocco alla Calabrese

Di certo in questa ricetta si coniugano i sapori e le tradizioni della Calabria.


 
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Fileja (Maccheroni) con la nduja

\"I Fileja\" è un tipo di pasta fatta a mano e condita anche con ragù di carne di maiale; ottima con fagioli o ceci.


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