Per le sue elevate proprietà emollienti ed ammorbidenti, sin dal tempo degli Egizi, l'olio di oliva è considerato il protagonista della Cosmesi. Ippocrate consigliava di applicare degli impacchi di olive fresche macerate per curare le ulcere della pelle e per rimarginare le ferite. Da sempre l'olio di oliva viene usato come emolliente, ammorbidente ed antinfiammatorio in tutti gli stati di secchezza e di desquamazione della pelle. In quanto sostanza che più di ogni altra porta nutrimento ed acidifica la pelle, l'olio di oliva viene utilizzato per impacchi, bagni, maschere ed emulsioni dopo-bagno mentre usato regolarmente nel massaggio conferisce alla pelle un aspetto luminooso e rilassato. Uno studio di qualche anno fa ha dimostrato come l'olio di oliva sulla pelle dimezza notevolmente i danni provocati dal sole sul DNA per i suoi effetti protettivi ed antivecchiamento.
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“Cu si marita è cuntentu ‘nu jornu, Cu ammazza u porcu è cuntentu pe’ ‘n’annu”.
Chi si sposa è contento solo un giorno,chi ammazza il maiale è contento tutto l’anno.
“Cu’ di l’amici e d’i parenti spera simina a l’acqua ed a lu ventu spara”
Sperare negli amici e nei parenti è come seminare all’acqua e sparare al vento
“tabbaccu e vinu u campusantu è vicinu”
Non bisogna abusar del tabacco e del vino perché ti portano diritto al cimitero.
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La 'Nduja (dal francese Andouille ⇒ Anduja) è un tipico salame calabrese morbido e particolarmente piccante e viene prodotta prevalentemente nella zona di Spilinga (VV), ma oggi, grazie alla sua fama di prodotto tipico regionale Calabrese, è considerato un alimento tipicamente associato, come avviene per il peperoncino, a tutta la Calabria. La 'Nduja viene preparata con le parti grasse del suino, con l'aggiunta del peperoncino piccante calabrese, ed è conservata nel budello cieco (orba), per poi essere affumicata.
Il Vecchio Amaro del Capo è un liquore calabrese della Distilleria Caffo (di Limbadi). Ormai noto in tutto il mondo rappresenta un simbolo per la Calabria intera. Deve il suo nome alla località nella quale viene prodotto, Capo Vaticano (in provincia di Vibo Valentia). Basato su ingredienti naturali (acqua, alcool neutro, zucchero, infusi di erbe e aromi naturali) viene preparato facendo macerare per alcuni giorni nell'alcool a 90° una ventina di ingredienti naturali tutti prodotti da piante che crescono in Calabria (mandarino, anice, arance, camomilla, ginepro, liquirizia, menta e issopo). Dal colore scuro si caratterizza per il suo gusto dolce ed un retrogusto molto aromatico. E' bene berlo ghiacciato!
Ormai nota in tutto il mondo la Cipolla Rossa di Tropea da poco ha ottenuto il riconoscimento di prodotto di Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) proprio in virtù delle spiccate caratteristiche organolettiche e del forte legame al territorio. La bontà della Cipolla Rossa di Tropea può essere gustata fresca, con l’inconfondibile sapore dolce e tenero ed un caratteristico colore che dal bianco vira fino al rosso violaceo. Nella provincia di Vibo Valentia viene coltivata praticamente da Nicotera sino a Pizzo Calabro ovvero su tutta la costa tirrenica.
